Küche (Speisekarte)

Frühstück (8,50€)

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• verschiedene Brötchen und Brotauswahl
• Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Frischkäse
• angeräucherter Hinterschinken, Salami und verschiedene Wurstsorten
• Goudakäse, Ziegenkäse
• Tomate- Mozarella
• Ei-Variantionen wie Rührei und gekochte Eier
• Nürnberger Würstchen und Grillspeck
• geräucherter Lachs
• verschiedene Müslisorten
• Quark
• frisches Obst als Salat und Fingerfood

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Tageskarte

Wechselnde Tageskarten der Saison entsprechend

Mit einer Zucchinicreme oder Rindfleischsuppe vorweg

Pasta mit Pfifferlingen in Rahm, Salat vom Buffet (12,50€)

Spinatsemmelknödel mit Pfifferlingen in Rahm, Salat vom Buffet (13,50€)

Großer gemischter Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Hirtenkäse (13,50€)

Vorspeisen

Rindfleischsuppe mit Einlage (4,– €)

Tagessuppe (4,50 €)

Mit Limettenund Orangen gebeitzter Lachs (7,50 €)
auf Kartoffelrösti, dazu Kräuterquark

Carpaccio (7,50 €)
Hauchdünne Scheiben vom marinierten Rindfleisch, mit gehobeltem Parmesan, Salatbukett und Toastbrot

Gebackener Camembert (6,50 €)
mit Preiselbeeren, Salatbukett, dazu Toastbrot

Hauptspeisen

Jägerschnitzel (11,50 €)
mit Pommes und gemischtem Salat

Eifeler Schnitzel  (11,80 €)
mit Tomaten und Käse überbacken, Pommes  und gemischtem Salat

Schnitzel Gärtnerin (12,20 €)
mit Gemüse, Sauce Hollandaise und Käse überbacken Kartoffelplätzchen

Keuler’s Pfännchen (14,– €)
Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Speck, Kräuterbutter, Prinzessbohnen und Bratkartoffeln

Rumpsteak mit Kräuterbutter (18,50 €)
Prinzessbohnen, Pommes frites

Rumpsteak Gourmet (19,50 €)
mit Champignons und Sauce Hollandaise überbacken Kroketten und gemischtem Salat

Panierte Hähnchenbrust mit Pfirsich und Käse überbacken (12,50 €)
Kroketten, gemischter Salat

Gebratenes Zanderfilet im Eimantel (14,50 €)
an Riesling- Dillsauce, Reis, gemischter Salat

Salate und kleine Speisen

Großer gemischter Salatwahlweise mit

panierten Schnitzelstreifen  (9,50 €)
zwei kleinen Rumpsteaks  (14,50 €)
gebackenem Camembert und Preiselbeeren  (10,50 €)

Gemüseteller mit Sauce Hollandaise  (9,– €)
und Käse überbacken, Kroketten

Krüstchen (8,50€)
kleines Schnitzel mit Spiegelei kleiner Portion Pommes und Salatbeilage

Gemüsequiche (6,50€)
mit Kräuterquark und Salatbukett

Kinderkarte

Gustav Gans  (4,80 €)
Chicken Nuggets mit Pommes

Schweinchen Dick (5,50€)
kleines Schnitzel mit Pommes und Apfelmus

Micky Maus (4,50€)
Bockwurst mit Pommes